L’alliance de la courgette fraîche sur un lit de ricotta et une pâte cheezy crousti fondante.
Catégorie : Entrées
Retrouvez ici toutes mes recettes d’entrées faciles pour commencer un repas en douceur.
Je propose des entrées simples et rapides à préparer : salades, tartines, petites préparations gourmandes ou légumes cuisinés.
Ces recettes sont parfaites pour un repas du quotidien ou pour recevoir sans passer des heures en cuisine.
Des idées légères et savoureuses pour ouvrir l’appétit.
Roulés gourmand croquant
Pour un déjeuner frais, croquant et healthy
Tarte fraîcheur
Un délice frais et croquant
Gaufres aux courgettes
Un dîner sain et gourmand. On peut manger light mais gourmand 🤪
Soupe pommes de terre, poireau, bacon, cheddar
Une soupe d’hiver régressive et réconfortante
Velouté vitaminé carottes, pomme granny, orange, gingembre
Un maximum de vitamines dans un somptueux velouté
Feuilleté de saumon et fondue de poireau à la moutarde
Un plat réconfortant 🤪
Velouté de chou fleur à la vanille et salade thaïe tiède au poulet
Un dîner tout en douceur et en saveur 🤩
Salade tiède de lentilles aux fruits d’automne et œuf cocotte surprise
2 pépites réconfortantes pour soirée d’automne 🤪
Velouté brocolis coco
Une douceur d’automne 🤪
Tagliatelles de carottes, graines de grenade, feta, sauce épicées sucrée
Une entrée pleine vitamines 🤪
Salade de quinoa aux saveurs estivales
Un délice sucré salé pour accompagner vos barbecues
Salade Deauville
Un mélange acidulé qui réveillera les barbecues.
Terrine courgettes, chorizo, poivron
Une petite terrine d’été à déguster bien fraîche 🤪
Cheesecake salé d’été
Un mix de saveurs fondantes et croquantes 🤪
Rösti de pomme de terre, salade de tomates cerise et burrata
Crousti-moelleux 🤪
Carpaccio de melon
Une salade fruitée toute en fraîcheur 🤪
Tartare d’été pastèque, concombre, vinaigrette pimentée et crème de feta au basilic
Une salade toute en fraîcheur 😛
Boule de Noël surprise au saumon
Une entrée mousseuse à souhait
Gaufres patates douces
Dans la série « on ne jette rien », gaufres élaborées avec un reste de frites de patates douces non consommées hier soir avec mon burger.
Une vraie réussite 😍
Tarte crousti- fondante feta, épinards et tomates séchées
Une tarte pas comme les autres
La croustiparmigiano tarte à la tomate
Un délice estival
Croquettes petits pois ricotta feta menthe, sauce au yaourt citron confit
Des petites croquettes gourmandes
Gaufres maïs avec toping crémeux inspiration Basque
Une gaufre salée pour déj de ouf 🤩
Gaufres brocolis-mozza avec toping guacamole, tomate noire
Une délicieuse idée de déjeuner rapide 🤩
Croquettes crousti-fondantes courgettes tomates mozza
A tremper dans une délicieuse sauce au mascarpone 🤩
Cheesecake d’été aux légumes croquants et truite fumée
Un petit plaisir crémeux et frais
Soupe aux crevettes et au lait de coco
Une soupe aux saveurs asiatiques réconfortante
Œuf cocotte aux épinards frais
Doux, crémeux et tellement réconfortant
Quiche sans pâte aux poireaux, dés de jambon et comté
Un plaisir calories free
Velouté de champignons
Un petit velouté réconfortant
Tartine d’été
Une petite tartine pour changer de la salade composée
Salade fraîcheur à la thaï
Une salade estivale pleine de saveurs
Velouté de potimarron aux amandes
Un petit velouté tout doux
Lentilles aux carottes râpées et gingembre
Une petite salade acidulée, et tellement bonne pour la santé
Velouté de potimarron aux épices
Une douceur d’automne réhaussée par la ferveur des épices
Healthy bowl
Un petit bowl frais aux saveurs d’automne
Panna cotta au chèvre, abricot et jambon de Vendée
Quand le dessert se transforme en entrée fondante et succulente
La Carbokuche
Elle aurait pu être carbonara, elle aurait pu être flammekuche, mais oui mais c’est bien sûr, c’est une carbokuche !
Velouté de butternut au lait d’amande
La douceur de l’amande qui épouse parfaitement le butternut
Velouté d’épinards, cacahuètes et crème de coco, poisson blanc et quinoa coco
Un velouté herbacé, relevé par la douceur du lait de coco et le petit goût noisette de la cacahuète torréfiée
Clafoutis jambon-fromage façon muffins
Quand le clafoutis se prend pour un muffin…
Soupe de lentilles au tofu fumé
Le plein de fer en toute gourmandise
Salade acidulée au poulet
Une salade sucrée / salée peu calorique idéale pour vos déjeuners au soleil ou un dîner light.
Salade de dorade à la tahitienne
Un lagon de lait de coco pour cette dorade acidulée
Croquettes de courgettes, sauce au yaourt au citron confit
Des croquettes light enveloppées de douceur citronnée
Tatian
Quand la tatin se retourne en Provence
Salade de poulet à la coriandre
Un plat complet aux saveurs acidulées
Tartare de mangue aux crevettes
Décapodes nageurs exotiques
Assiette fraîcheur
Un méli-mélo de saveurs salées-sucrées pour les papilles
Pasta estivale
Salade pâtes tout en fraicheur
Lasagnes fraîcheur d’été
Elles sont sucrées, elles sont salées, elles sont fraiches et divines !
Salade roquette, pastèque, boulgour et boulettes de feta, tomates confites et graines de sésame
Une salade explosive en saveurs !
Velouté glacé de petits pois à la menthe
L’onctuosité mariée à la fraîcheur
Salade fraîcheur
Une entrée pleine de fraîcheur et de saveur
Salade de courgettes, pêches rôties à la feta
Salade d’été sucrée-salée
Courgettes à la sicilienne
Un vrai délice à déguster chaud ou froid comme un antipasti !
Légumes grillés d’été marinés
Aussi bon que beau !
Salade de blé, amandes et carottes à la harissa
Avec ou sans accompagnement, des carottes à rougir de plaisir
Tarte aux tomates cerise et au chèvre
La Seguin a fauté avec les tomates cerise 😉
Saumon en gelée au citron vert et gingembre
Une entrée digne d’un 4 étoiles 😉
Taboulé au melon
Un taboulé rafraîchissant et surprenant.
Salade estivale
Beaucoup d’effets pour peu de préparation… une salade tout en fraîcheur.
Croque-monsieur à la crème de muscade
Des croques twistés
Soupe aux deux tomates et ravioles ricotta-épinards
Une soupe oui, mais pas n’importe laquelle !
Salade de gnocchi estivale
Une salade-plat aux saveurs italiennes.
Shoyu ramen ou bouillon végétarien à la sauce soja
Quand le veggie se met à la sauce asiatique…
Soupe thaï aux crevettes
Une petite soupe asiatique toute simple.
Crème de légumes d’hiver au safran et aux écrevisses
Quand les légumes d’hiver se marient aux demoiselles de la mer…
Velouté de chou-fleur aux noisettes
Quand la douceur du chou-fleur se frotte au croquant de la noisette…
Velouté de fèves au mascarpone d’herbes
Un petit délice d’antan.
Velouté de panais
Un petit velouté, crémeux à souhait 🙂
Soupe de carottes au lait de coco
Une soupe pleine de vitamines et délicieusement parfumée avec le lait de coco. Un best of chez nous !
Salade automnale
Quand la céréale rencontre les fruits d’automne… !
Bouillon de crevettes à la citronnelle
Un petit tour en Asie avec un joli bouillon light et parfumé. À essayer d’urgence !