On ferme les yeux et on s’imagine en pleine garrigue un soir d’été
Catégorie : Veau
Sauté de veau à la provençale minute
Une recette vite faite avec ce qu’il y a dans le congélateur 😉
Paupiette de veau et poêlée de chou chinois
Une paupiette douillettement installée sur un joli jus ambré et entourée de légumes délicatement enrobés de sauce soja
Courgettes farcies à la marocaine
Des ptits farcis qui ont traversé la Méditerranée
Boulettes au chorizo
Des petites boulettes relevées et moelleuses à souhait
Rôti de veau au pesto roquette basilic et légumes braisés
Un rôti moelleux délicieusement relevé avec ce pesto hummm qui explose en bouche
Osso-bucco à l’orange
Quand l’orange se développe sur la tendreté du jarret de veau…
Mijoté de veau aux carottes fondantes épicées
Quand le sauté de veau file au Moyen-Orient
Hachis de veau et légumes caramélisés
Quand on n’a pas beaucoup de temps, un congélateur et des produits Picard 😉