Une douceur d’automne 🤪
800g de brocolis
8 branches de céleris
1 boîte de lait de coco
1CS de sumac
2cc de piment en poudre
Sel, poivre
Dans une grande casserole d’eau bouillante, plonger brocolis en fleurettes et céleri coupé en petits tronçons et laisser cuire jusqu’à que le céleri soit tendre.
Vider l’eau et ajouter à la place le lait de coco et les épices. Saler et poivrer et laisser sur le feu 5 min.
Mixer le tout. Rectifier l’assaisonnement et déguster.