Catégorie : Plats

Chou-fleur surprise

Un régal insolite ! 🙂

Curry de lentilles au lait de coco

Le curry dit « de Michèle »… orgasme culinaire 🙂

Sauté de tofu façon mafé

Et si le mafé devenait veggie ?

Rigatoni aux endives et champignons

Des pâtes oui mais aux légumes 🙂

Mafé de bœuf

Un souvenir de mon enfance africaine aux saveurs épicées.

Boulettes de bœuf, pennes et tagliatelles de carottes

Des petites boulettes faciles à faire pour un maximum d’effet.

Pot-au-feu

Un bon plat réconfortant de la gastronomie française.

Hachis « parmenbroc »

Un hachis parmentier revisité.

Ragoût de joue de bœuf aux petits légumes confits

Un petit ragoût light, ultra rapide à concocter et délicieux !

Chili con carne au bœuf et haricots noirs avec yaourt grec et pickles d’oignons rouges

Un chili qui détonne et qui étonne 🙂

Parmentier de bœuf

Un classique revisité façon Picard.

Bœuf aux oignons, nouilles sautées

Des saveurs asiatiques pour ce petit plat délicieux, un vrai régal !

Lieu noir au curry et lait de coco

Un délicieux curry de poisson.

Blanquette de poisson

Pour changer du veau…

Crêpes de lentilles vertes au saumon fumé

Pour sortir des sentiers battus…

Pavé de saumon et semoule de chou-fleur

Dans la série des plats légers, savoureux et vite, très vite préparés 😉

Roulé surprise au saumon

Un ptit plat tout léger et dé-li-cieux ❤

Curry de fruits de mer à la mangue

Sucré-salé thaïlandais, on se régale !

Bouillon de crevettes à la citronnelle

Un petit tour en Asie avec un joli bouillon light et parfumé. À essayer d’urgence !