Pour changer du veau…

40cl de crème liquide

2 carottes

1 branche de céleri

safran

2 poireaux

150g de champignons

4 parts de dos de cabillaud

1 citron

200g de riz

Dans une sauteuse, verser 40cl de crème liquide, 2 carottes en rondelles, 1 branche de céleri émincée, 1/2 cc de sel et du safran. Couvrir et laisser cuire pendant 10min. 

Couper 2 poireaux en rondelles et les ajouter dans la sauteuse. 

Ajouter 150g de champignons de Paris et 4 parts de dos de cabillaud. Laisser cuire 5min. Presser un citron et verser par-dessus.

Servir avec du riz blanc et déguster.

Ma photo est vraiment moche mais c’était très bon (faudrait vraiment que je prenne des cours de dressage !!!)