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Fred'tatouille

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Pour que nous puissions nous caresser dans le sens de la poêle…

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Catégorie : Volaille

Tenders de poulet,  sauce yakitori

Une recette de ouf au air fryer

Gratin crémeux butternut, effilochée de poulet, noix

Un grain réconfortant

Boulettes de poulet,  sauce yaourt grec à la menthe, quinoa

Une autre façon de déguster du poulet

Poulet au safran et riz à l’iranienne

Une merveille de poulet fondant

Velouté de chou fleur à la vanille et salade thaïe tiède au poulet

Un dîner tout en douceur et en saveur 🤩

Poulet croustillant, semoule aux légumes rôtis, sauce au yaourt grec

Un délice exotique

Couscous perlé et dinde au curry

Un plaisir épicés avec une sauce labneh à la menthe

Poulet au safran et riz à l’iranienne

Un voyage au pays des saveurs pour ce poulet en crapaudine

Poulet aux agrumes

Une gallinacé aux saveurs acidulées

Butter chicken

Un petit délice indien

Kefta de poulet et carottes confites à l’ail et au citron confit

« Kefta dit ? J’ai dit c’est trop bon 🥰

Papillote de poulet, chèvre et poivrons à l’ail

Un petit poulet aux arômes estivaux 🥰

Papillote de poulet à la moutarde à l’ancienne et au miel

Un petit poulet acidulé 🥰

Pasta à la dinde,  tomates séchées, épinards et sauce crème

Un vrai délice à l’italienne !

Piz’nan pesto, mozza, jambon, œuf

Pour bousculer les traditions…

Cuisses de poulet rôties et gratin crémeux

Un plat réconfortant qui plaît à tous

Teriyaki bowl de poulet aux petits légumes sautés

Un ptit air japonais pour ces petits filets de poulet

Paupiette de dinde au cheddar et carottes fondantes

Un plat light tout plein de saveurs réconfortantes

Curry de poulet aux pousses de bambou et riz gluant

Un curry thaï façon gallinacé

Filets de poulet à la citronnelle

Une délicate saveur de citronnelle qui fait danser les papilles

Filet de poulet en papillote, miel et moutarde à l’ancienne

Pour faire twister la gallinacé

Cuisses de poulet grillées, carottes et pomme de terre rôties, sauce figue et noix

Un plat familial plein de saveurs surprenantes

Curry de poulet à la mangue

Une douceur délicieusement épicée

Filets de poulet grillés salsa exotique, riz basmati

Une petite sauce vierge sucrée-salée exquise pour souligner ce filet de poulet

Wrap de poulet à la grecque

Pas envie de cuisiner ? Le wrap est ton ami 😉

Boulettes de kefta au poulet et salade fraîche

Des petites boulettes juteuses à souhait avec une salade tout en fraîcheur, le tout sans complexer sur les calories

Filets de poulet à l’orange et au sésame – potatoes aux épices

Une recette facile, gourmande, salée-sucrée et épicée

Magret de canard aux pêches et aux épices

Un canard salé sucré enrobé d’épices douces

Pintade aux échalotes confites

La finesse de l’échalote, confite à souhait, pour accompagner cette volaille et son jus savoureux

Filets de poulet grillés au bleu de Bresse

Un poulet moelleux enveloppé de la douceur persillée du bleu de Bresse et du fumé du lard

Poulet pané panko et méli mélo de crudités

Un poulet croustillant accompagné d’un joli mélange de crudités dans une sauce douce et citronnée

Chapon farci aux poires façon Fred Dormeval

Un jus sapide sur une volaille moelleuse à souhait… un vrai plat de fête

Salade acidulée au poulet

Une salade sucrée / salée peu calorique idéale pour vos déjeuners au soleil ou un dîner light.

Tajine de poulet, pruneaux et abricots

Un sucré-salé marocain sapide à souhait

Poulet menthe citrons jaunes

La fraîcheur de la menthe agrément divinement cette gallinacée citronnée

Brochette de poulet mariné et terrine chèvre-courgettes

Un plat à déguster avec un petit rosé bien frais

Osso bucco de dinde façon tajine

Pas la peine d’être à Noël pour déguster cette petite dinde milanaise !

Roulé de dinde à la tomate, tagliatelles de courgettes

Une petite dinde bien roulée !

Tacos de poulet croustillant au paprika, chutney mangue et coleslaw

Quand la Nouvelle-Orléans s’envole au Mexique

Wok de nouilles udon, poulet mariné et légumes sautés

Un petit plaisir équilibré aux saveurs d’Asie

Aiguillettes de poulet façon teriyaki

Des aiguillettes de poulet à la japonaise

Bowl au poulet mariné

Un petit bowl qui en fait tout en plat !

Poulet yassa

Un classique du Sénégal

Burger de poulet pané au bleu d’Auvergne

Un burger auvergnat 😉

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