Un souvenir de mon enfance africaine aux saveurs épicées.
Catégorie : Volaille
Tenders de poulet, sauce yakitori
Une recette de ouf au air fryer
Gratin crémeux butternut, effilochée de poulet, noix
Un grain réconfortant
Boulettes de poulet, sauce yaourt grec à la menthe, quinoa
Une autre façon de déguster du poulet
Poulet au safran et riz à l’iranienne
Une merveille de poulet fondant
Velouté de chou fleur à la vanille et salade thaïe tiède au poulet
Un dîner tout en douceur et en saveur 🤩
Poulet croustillant, semoule aux légumes rôtis, sauce au yaourt grec
Un délice exotique
Couscous perlé et dinde au curry
Un plaisir épicés avec une sauce labneh à la menthe
Poulet au safran et riz à l’iranienne
Un voyage au pays des saveurs pour ce poulet en crapaudine
Poulet aux agrumes
Une gallinacé aux saveurs acidulées
Butter chicken
Un petit délice indien
Kefta de poulet et carottes confites à l’ail et au citron confit
« Kefta dit ? J’ai dit c’est trop bon 🥰
Papillote de poulet, chèvre et poivrons à l’ail
Un petit poulet aux arômes estivaux 🥰
Papillote de poulet à la moutarde à l’ancienne et au miel
Un petit poulet acidulé 🥰
Pasta à la dinde, tomates séchées, épinards et sauce crème
Un vrai délice à l’italienne !
Piz’nan pesto, mozza, jambon, œuf
Pour bousculer les traditions…
Cuisses de poulet rôties et gratin crémeux
Un plat réconfortant qui plaît à tous
Teriyaki bowl de poulet aux petits légumes sautés
Un ptit air japonais pour ces petits filets de poulet
Paupiette de dinde au cheddar et carottes fondantes
Un plat light tout plein de saveurs réconfortantes
Curry de poulet aux pousses de bambou et riz gluant
Un curry thaï façon gallinacé
Filets de poulet à la citronnelle
Une délicate saveur de citronnelle qui fait danser les papilles
Filet de poulet en papillote, miel et moutarde à l’ancienne
Pour faire twister la gallinacé
Cuisses de poulet grillées, carottes et pomme de terre rôties, sauce figue et noix
Un plat familial plein de saveurs surprenantes
Curry de poulet à la mangue
Une douceur délicieusement épicée
Filets de poulet grillés salsa exotique, riz basmati
Une petite sauce vierge sucrée-salée exquise pour souligner ce filet de poulet
Wrap de poulet à la grecque
Pas envie de cuisiner ? Le wrap est ton ami 😉
Boulettes de kefta au poulet et salade fraîche
Des petites boulettes juteuses à souhait avec une salade tout en fraîcheur, le tout sans complexer sur les calories
Filets de poulet à l’orange et au sésame – potatoes aux épices
Une recette facile, gourmande, salée-sucrée et épicée
Magret de canard aux pêches et aux épices
Un canard salé sucré enrobé d’épices douces
Pintade aux échalotes confites
La finesse de l’échalote, confite à souhait, pour accompagner cette volaille et son jus savoureux
Filets de poulet grillés au bleu de Bresse
Un poulet moelleux enveloppé de la douceur persillée du bleu de Bresse et du fumé du lard
Poulet pané panko et méli mélo de crudités
Un poulet croustillant accompagné d’un joli mélange de crudités dans une sauce douce et citronnée
Chapon farci aux poires façon Fred Dormeval
Un jus sapide sur une volaille moelleuse à souhait… un vrai plat de fête
Salade acidulée au poulet
Une salade sucrée / salée peu calorique idéale pour vos déjeuners au soleil ou un dîner light.
Tajine de poulet, pruneaux et abricots
Un sucré-salé marocain sapide à souhait
Poulet menthe citrons jaunes
La fraîcheur de la menthe agrément divinement cette gallinacée citronnée
Brochette de poulet mariné et terrine chèvre-courgettes
Un plat à déguster avec un petit rosé bien frais
Osso bucco de dinde façon tajine
Pas la peine d’être à Noël pour déguster cette petite dinde milanaise !
Roulé de dinde à la tomate, tagliatelles de courgettes
Une petite dinde bien roulée !
Tacos de poulet croustillant au paprika, chutney mangue et coleslaw
Quand la Nouvelle-Orléans s’envole au Mexique
Wok de nouilles udon, poulet mariné et légumes sautés
Un petit plaisir équilibré aux saveurs d’Asie
Aiguillettes de poulet façon teriyaki
Des aiguillettes de poulet à la japonaise
Bowl au poulet mariné
Un petit bowl qui en fait tout en plat !
Poulet yassa
Un classique du Sénégal
Burger de poulet pané au bleu d’Auvergne
Un burger auvergnat 😉
Fred'tatouille 