Pour faire twister la gallinacé

• 4 filets de poulet
• 4CS de moutarde à l’ancienne
• 1CS de miel liquide
• 4CS de crème fraîche légère
• 150g champignons de Paris
• 1 poignée de graines de sésame
• 200g de pommes de terre
• 200g de haricots verts
• Sel et poivre

Préchauffer le four à 210°.

Couper 4 rectangles d’aluminium. Déposer au centre un filet de poulet. Le badigeonner de moutarde. Arroser d’un filet de miel. Saupoudrer de graines de sésame.

Ajouter des champignons coupés en morceaux et 1CS de crème fraîche. Saler et poivrer. Fermer hermétiquement les papillotes. Enfourner 20min.

Cuire à la vapeur les pommes de terre et les haricots verts.

Servir les papillotes accompagnées des légumes.

Déguster.