Un burger façon bowl cake à préparer en 5min pour un déjeuner healthy

Préparation : 2 minutes – Cuisson : 3 minutes

1 œuf

1cc de levure

40g de flocons d’avoine

50ml de lait

Sel,  poivre,  paprika

Garniture :

1 œuf

1/2 avocat

1CS de cottage cheese

Quelques rondelles de concombre

Aneth

1 trait de velours de balsamique

Sel,  poivre

Dans 1 bol, battre l’œuf avec le lait.  Mixer les flocons d’avoine en farine et ajouter au mélange. Ajouter levure,  assaisonnement.

Passer au micro-ondes pendant 3min.

Renverser sur une assiette et laisser tiédir avant de le couper en 2.

Découper des lamelles d’avocat. Faire cuire un oeuf au plat.

Sur la base du burger, déposer le cottage cheese (ou fromage blanc si vous préférez), l’avocat,  les lamelles de concombre,  l’œuf,  parsemer d’aneth et verser un filet de velours balsamique. Assaisonner. Disposer le dessus du burger.

Déguster.