Une petite croquette de poisson aux saveurs asiatiques

500g de poisson blanc

1 oignon

2 gousses d’ail

1CS de maïzena

1 œuf

Graines de sésames

Huile de sésame

Coriandre fraîche

1CS de sauce soja

2cm de gingembre

Dans un robot-mixeur mettre tous les ingrédients (sauf l’huile de sésame et les graines de sésame) et mixer finement.

Former des petites boules avec 2 cuillères à soupe, les rouler dans des graines de sésame et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile de sésame en les écrasant un peu.

Les cuire 4-5 min de chaque côté.

Déguster accompagné de riz blanc.