Un bowl cake à la poêle !

Pour 1 personne

30g de flocons d’avoine

lait 1/2 écrémé

1 œuf

1/2cc de levure

huile de coco

fruit frais au choix

Dans un mixeur/blender, ajouter flocons d’avoine, œuf et levure et mixer. Ajouter un peu de lait pour faire une pâte épaisse semi-liquide.

Au lieu de le verser dans un bol et cuire au micro-ondes 4 minutes pour en faire un bow cake, prendre une petite poêle, déposer une noisette d’huile de coco et verser des petites flaques comme pour des pancakes.

Cuire quelques minutes d’un côté et retourner pour cuire le verso.

Renverser sur une petite assiette et ajouter des fruits frais coupés sur le dessus.

Déguster.