Elles sont fondantes, épicées, un délice

8 pommes de terre moyennes

4CS de curcuma

1 gousse d’ail

2 feuilles de laurier

2CS d’huile d’olive

sel

poivre

2CS d’eau

Préchauffer le four à 220°.

Laver les pommes de terre consciencieusement. Les couper en 2 et les déposer sur une plaque allant au four.

Dans un mini hachoir, mettre l’ail, le curcuma, le laurier, saler, poivrer et ajouter huile et eau. Hacher finement.

Avec un pinceau de cuisine, étaler le mélange sur les pommes de terre.

Enfourner 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

Déguster bien chaud.