Pour se faire plaisir en faisant du bien à son corps

Pour 1 personne

30g de flocons d’avoine

1/3 de sachet de levure

1 œuf

lait soja/avoine/amande ou lait de vache

1/2 mangue ou fruit de votre choix

Dans un mixeur/blender, ajouter flocons d’avoine, œuf et levure et mixer. Ajouter un peu de lait de votre choix pour en faire un mélange onctueux, façon pâte à crêpe un peu épaisse.

Faire chauffer un filet d’huile neutre ou de coco dans une poêle et verser le liquide pour faire une grosse crêpe.

Laisser cuire quelques minutes et retourner.

Servir sur une assiette avec des fruits frais coupés sur le dessus.

Déguster.