Des pâtes oui, mais légères 😉 

200g de pois gourmands

20 tomates cerises

1 bouquet d’aneth

1 piment vert

3 tranches de saumon fumé

125g de fromage frais

4CS de crème fraîche allégée

100ml de lait écrémé

250g de tagliatelles

Faire cuire 5min des pois gourmands dans de l’eau bouillante salée. Les couper en 2.

Couper des tomates cerises en 3, ciseler de l’aneth, trancher en petits morceaux un piment vert. 

Couper en carrés 3 tranches de saumon fumé. 

Dans un bol, mettre le fromage frais, la crème fraîche et le lait. Faire chauffer doucement pour épaissir. 

Faire cuire des tagliatelles fraîches. 

Dans l’assiette, disposer tagliatelles, saumon fumé, pois gourmands, tomates et piment, arroser de 2-3 CS de sauce fromagée, parsemer d’aneth.

Déguster.