Un régal insolite ! 🙂

1 chou-fleur

huile d’olive

1CS de cacao amer (Van Houten)

4CS de fromage blanc

2CS de purée de sésame

sel, poivre

Détailler un chou-fleur en fleurettes. Les mettre dans un saladier, ajouter 2 CS d’huile d’olive et 1 CS de cacao type Van Houten. Saler, poivrer. Bien mélanger et repartir sur une plaque. 

Enfourner 25min à 180°.

Préparer une sauce avec 4 CS de fromage blanc et 2 CS de purée de sésame.

Déguster ensemble à la sortie du four.