Une recette gourmande aux saveurs so british !

• 2 carottes
• 1kg de pommes de terre
• 2 oignons
• 100g de ketchup
• 30ml de sauce Worcestershire
• Paprika,  piment,  ail en poudre
• 400g d’effilochée de porc
• 100g de cheddar râpé
• Sel, poivre
• Huile d’olive
• Mesclun

Préchauffer le four à 220° en position grill.

Éplucher et râper les carottes. Couper les pommes de terre en petits dés.  Émincer les oignons.

Faire bouillir les pommes de terre pendant 15 min dans de l’eau. Réduire en purée et assaisonner d’ail en poudre,  de sel et de poivre.

Dans un faitout,  verser un filet d’huile d’olive,  ajouter oignons et carottes et faire revenir 8 min.

Ajouter le ketchup,  la sauce Worcestershire, les épices et le porc.  Mélanger. 

Répartir la farce dans un plat allant au four, ajouter la purée sur le dessus,  saupoudrer de cheddar et enfourner 20 min. 

Déguster avec un petit mesclun assaisonné.