Une revisite sympa du poisson blanc😊

• 400g de poisson blanc

• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1CS d’huile de sésame
• 1CS de sauce soja
• 1/2 citron vert
• 2CS d’aneth ciselée
• 1CS de citronnelle
• Poivre du moulin
• Huile d’olive
• Graines de sésame, chia et pipasol

Dans un bol mixeur, verser le poisson, l’oignon, l’ail, la sauce soja, le jus du demi citron, l’huile de sésame, l’aneth et la citronnelle. Mixer. Assaisonner de poivre.

Verser les graines dans une assiette creuse. Former des boulettes avec 2 grosses cuillères ou avec les doigts (que vous mouillez pour éviter que ça colle) et les rouler dans les graines.

Préchauffer le four à 180°.

Huiler une plaque de cuisson et disposer les boulettes. Enfourner 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Préparer un riz façon pilaf. Sortir du four et déguster.