Un plat de pâtes réconfortant.

200g d’épinards

2 poignées de noix

250g de gorgonzola

30cl de crème liquide

300g de penne rigate complets

Hacher grossièrement les d’épinards frais et réserver dans une passoire.

Faire griller les noix hachées. Ajouter hors du feu le gorgonzola en petits dés et la crème liquide. Bien poivrer.

Faire cuire dans 1 casserole d’eau bouillante les penne rigate complets. Verser ensuite les pâtes et leur eau de cuisson sur les épinards dans la passoire.

Servir pâtes et épinards, arroser de sauce gorgonzola.

Déguster.