Une salade fruitée toute en fraîcheur 🤪

1 melon

1 barquette de mûres

2 crottins de chèvre

4CS d’huile d’olive

1CS de miel

2cc de piment d’Espelette

1 citron vert

poivre

Basilic

Détailler le melon en tranches fines que vous rangez sur des assiettes.

Ajouter par dessus le crottin émietté,  les mûres coupées en 2.

Dans un bol,  mélanger le jus de citron avec l’huile,  le miel et le piment d’Espelette.

Faire dorer 1 ou 2 tranches de pain coupées en croûtons badigeonnés d’huile d’olive et saupoudrés d’ail en poudre.  Répartir sur les assiettes.

Arroser de la vinaigrette et ajouter quelques feuilles de basilic frais.

Déguster.