Une revisite du croque monsieur inattendue

• 2 carottes
• 2 courgettes
• 4 œufs
• 8CS de farine
• 2 sachets de levure
• 2CS de paprika
• Piment en poudre
• 2CS d’ail en poudre
• 4 tranches de jambon fumé
• 8 tranches de fromage à burger type raclette
• Sel et poivre

Préchauffer l’appareil à gaufre en sélectionnant le moule à croque monsieur.

Râper carottes et courgettes dans un saladier. Ajouter œufs, farine,  épices,  levure et farine, saler et poivrer et bien mélanger.

Étaler 1/4 du mélange sur la plaque à croque monsieur et fermer pour cuire quelques minutes.

Rouvrir l’appareil,  ajouter jambon et fromage à raclette,  fermer en 2 et refermer 2-3 minutes l’appareil pour que le fromage fonde.

Déguster.