Classées dans le top 5 des recettes maison !

• 8 carottes
• 2CS d’huile olive
• 1 gros oignon rouge
• 1CS de paprika fumé
• 100g de parmesan
• 3CS de yaourt grec
• 100g de fromage frais type St Moret
• Sel, poivre
• 1/2 citron
• 1CS de sauce soja salée
• 1CS de miel
• 1CS d’huile de sésame

Préchauffer le four à 190°.

Faire des lamelles de carottes avec un économe. Ensuite ajouter paprika, oignon rouge en lamelles, 1CS d’huile d’olive,  sel,  poivre, mélanger.  Sur une plaque allant au four,  saupoudrer la moitié du parmesan, répartir les carottes,  saupoudrer du reste de parmesan et enfourner 20min.

Dans un bol,  verser le yaourt,  le fromage frais, 1CS d’huile d’olive,  miel, sauce soja, huile de sésame. Presser le demi citron et ajouter les zestes râpés. Mélanger.

Sur une assiette,  disposer 3CS de sauce, déposer dessus les tagliatelles de carottes grillées et déguster.