Et là la maîtresse de maison entre et dit : « Qui c’est qui veut du clafoutis ? »

• 400g de tomates cerises
• 100g de parmesan
• 60g de farine
• 1/2 CS de sucre
• 2 œufs
• 15cl de lait
• Bouquet de basilic
• Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°.

Battre les œufs, ajouter le parmesan,  le sucre,  le lait.  Ajouter  de la farine peu à peu. Ajouter du basic ciselé et saler et poivrer.

Couper les tomates en 2 et les disposer dans des petits moules sur 1 couches. Verser le mélange sur le dessus.  Enfourner 25min

Déguster.