Des petites tartes pour renverser les sens du BBQ 😊

• 2CS de miel
• 6 morceaux de tomates confites
• 1 courgette
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 pâte feuilletée
• 1 burrata
• Quelques feuilles de basilic
• Thym
• Sel, poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°.

Sur une feuille de papier cuisson étalée sur une plaque du four, verser en ronds des filets de miel sur 4 tas.

Couper une courgette en rondelle, diviser en 4 parts et répartir sur les 4 tas de miel en rosaces.

Saler, poivrer, saupoudrer de thym.

Couper la pâte feuilletée en 4 et recouvrir les rondelles de courgettes en rentrant bien les bords. Piquer à la fourchette et enfourner 30min.

Couper 6 tranches de tomates confites en petits morceaux. Couper une buratta en 4.

A la sortie du four, retourner les tartelettes, déposer des morceaux de tomates confites, de la burrata et ajouter quelques feuilles de basilic et un tour de moulin à poivre.

Déguster seul ou accompagné d’une viande cuite au BBQ.